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データーはライブドアーブログに掲載します。「中華街の魅力」
以前のデーターはアメバブログに移行しています。中華街の魅力
お問い合わせは、sosamu@ya2.so-net.ne.jp までお願いします。
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気の置けない仲間と集まる中華街 午後
粥料理を 5人程度 予算4,500円程度で考えたい①。
最近中華街の店舗も○○料理として明快に打ち出す店舗が少なくなってきている。したがって店の紹介(hp)等でも中国料理、数社の料理を提供するような表示が多い。でも食べてみればそこに所属する調理人の手腕は修行した場所、育った場所が軽快にでで来るので楽しみである。
こういう希望の場合、やはりどのような人たちが集まる物かと想定するが、料理のみの想定が5000円程度なので落ち着いた大奮行きも望んでおり、5人であるから可能であれば円卓が望ましく、個室(日曜日なので多少難しい場合がある｢無料?｣)に近い状態を望んでいると思って答えてみます。
５.1951年創業の中国粥専門店 ｢謝甜記 本店｣。
中華街大通りにある赤い建物で『壁にサンタクロースの看板』が目印です。
中華街大通りにある赤い建物で『壁にサンタクロースの看板』が目印です。
お粥は全部で15種類。米の状態から乾燥貝柱、牡蠣、まる鶏などを使い、ダシをとりながら約4時間かけ焚き上げます。他にも大人気、梅醤付き鶏の唐揚げ、モツ野菜炒め、蟹炒めや季節のおすすめ料理など、多数ご用意しております。
現在は３代目が伝統の味を受け継ぎ守っています。是非一度ご来店下さい。．
謝甜記本店 （シャテンキ） 3．65 045-641-0779
謝甜記｢広東・粥｣ ０４５－６４１－０７７９
｢特徴｣
１．中華街でお粥と言えば名前が出る店が｢謝甜記。
２．大通りでは小規模な店舗。角地に建つ赤い建物、｢サンタクロース｣の看板が目印
３．非常に庶民的な雰囲気を残す、古の中華街らしい店舗。
４．点心も充実しおいしい店。数種類のセットメニューもある。
５．数名で数種のお粥を食べてみたい店である。
特に決まったランチメニューは無いが，1000円程度から昼食でも可能な簡易コースメニューがある。それよりは，この店に入れたら(通常、ランチ時は列を作っている)，当然｢お粥｣を食べるべきであろう。15種以上に渡るお粥は，基本ベースを乾し貝柱の出しで取っており，その中に具をアレンジしている。
店に行けば，テーブルには皿に醤油が入れられ葱がレンゲと共に準備される。当然店の方もお粥を食べることを基本的に想定している。安記などの古参の店もあるが，現在の中華街でお粥といえば謝甜記であろう。すぐ近くの上海路に｢謝甜記弐号店｣があり，カジュアルな雰囲気でお粥が食べることもできる。
最近は，フカヒレ(姿をした物が２枚入っている)お粥なども提供しているが，初めての人は五目お粥を食べて謝甜記のファンになってもらいたい。何も入らないお粥も，葱と醤油で食べても十分に美味しい。焼売・春巻きも絶品である。お粥は，別に設けている工場で下ごしらえを終えており，均一な品質を保っている。
２００２年横浜そごうの地下売り場の改修と共に，謝甜記も入店した。そこでもある程度のものは食べられるが，中華街で食べる方が数段美味しく思えるのは，ここの空気(雰囲気)のせいであろう。
ランチ例) 特に、ランチメニューはない。お粥各種 ６５０円より１３００円程度まで。
謝甜記本店 （シャテンキ） 3．65 045-641-0779
横浜中華街にある中華粥の有名店
中華粥といえばココ「謝甜記」。横浜中華街のお粥の名店で、いつも行列ができています。アワビ、イカ、エビの入った三鮮粥や、モツのお粥、皮蛋の塩味がよく効いた皮蛋粥がオススメ。お粥とともにいただくヤウチャッカイも人気です。大きな器で出てくるお粥はボリュームがあってお腹いっぱいになるのも嬉しいポイントです。さらに、お粥のおかわりができる満腹コースや、朝食や夜食にちょうどよいハーフサイズもある
住所 神奈川県横浜市中区山下町165 席数20席
交通手段 元町・中華街駅から386m
みなとみらい線｢元町･中華街｣駅 徒歩5分
ＪＲ根岸線関内駅徒歩１２分 火 定休日
営業時間 月・水・木・金 10:00 - 15:00 L.O. 料理14:55
17:00 - 21:00 L.O. 料理20:25
土・日・祝日 09:00 - 15:30 L.O. 料理14:55
17:00 - 21:00 L.O. 料理20:25
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