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十八家｢拉麺｣
｢特徴｣
１．北門通りに突然誕生した｢ラーメン店｣。失礼であるが特に特徴のある店舗ではない。
２．晩酌セット(つまみ２品＋ドリン｢酒｣)があり、ちょい飲みにはうれしい配慮である。
３．拉麺セツト(御飯＋餃子３)のセツトメニューもある。
４．以前衣料品(楊貴妃)があった場所、細長い店舗の奥には椅子席もある。
５．チェーン店では無いと言うが、資本は大手のようである。
｢ランチ｣ 簡単なセットが出されているようである。
開店直後｢晩酌セツト｣を試した。｢十八家(北門通り)｣、まだ元気だろうか。
晩酌セツトでラーメンは食さなかったが、どうも開店直後でも客の入りが少なかった「十八家」。外側から観るとサッパリしているが、頑張っているのであろうか、そういえば北門通りを最近あまり通っていない気がする。
十八家① ｢拉麺｣
中華街にまた誕生したラーメン店。｢一八家｣。
晩酌セットを試して見た。
最近なぜか多いラーメン店の開店。今度は北門通り、楊貴妃(衣料品)の後に開業した店舗。雰囲気は、蘇州路の吉壱家と似ている。店内に掲げられている｢麺｣｢味｣｢脂｣の調整の掲示。表現雰囲気も吉壱家と全く同じ。聞けば、あっさり｢パクッタ｣と言っていた。当然両店は関係がないらしい。
それにしてもゴールデンウィークの最終日だというのに空いている。夕刻であるが客が誰もいない。開店間もないのに珍しい。まずは｢晩酌セツト｣を注文。カウンターにおかれているメニューから２種選択するらしい。しばし迷う。
ここは鶏シリーズ(比較してみたくなった)。｢バンバンジー｣と｢蒸し鶏｣を頼む。価格だけ言えば450×２＝900円につまみはなる。麦酒は、生と中があるというので｢中500cc｣を頼む。中華街ブランドのスーパードライが登場。準備が整う。
今日は暑かったので、おいしい。しばらくして料理が出された。量は非常に少ない。これが単品で450円では頼まないであろうという代物。まあサービスの一環と思い我慢する。蒸し鶏は、味付けを施された刻み葱がたっぷりかけられた物。つまみとしては丁度良い感じ。麦酒に合う。
バンバンジーは濃いめのソース。これは珍しいがこれもありかなという感じ。ゆで具合が強いのかやや堅めの鶏である事を除けばおいしい。鶏が淡泊に仕上げられているのでソースが合うのかもしれない。ビールとのバランスを考えて呑み勧める。終盤に客が数名は行ってきたか、大人数でも奥のテーブルに案内しないらしい。このサービス・内容、これで中華街でやっていけるのだろうか
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