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重慶飯店本館｢四川｣ ０４５－６４１－８２８８
｢特徴｣
１．中華街で四川料理を食べたいと言う人に紹介するのはやはり｢重慶飯店｣
２．本店はやや狭いが、なにか歴史も感じられ居心地の良い店舗。
３．ランチでも辛い料理だけでは無く、おいしい中国料理も準備している。
４．まずは｢麻婆豆腐｣はたべておきたいが、海鮮も私は好きである。
５．帰りに併設する売店で、叉焼等の土産物を購入するのもなかなか良い。
｢ランチ｣
９００円(料理１品＋スープ｢大｣＋ザーサイ＋ご飯｢お櫃｣)
重慶飯店は，大通りにはない。唯一大通りに近いのが，｢本店｣である。店舗は大きくないが，老舗の風格を十分に維持している。１階は変形しているが３０人ほどが利用できる。スペースがある。２階に小部屋にもなる和室があり，落ち着いてグループでの会食も可能である。
ランチは，９００円とグループの中でも最も安い設定となっている。サービスは別館と同じで，｢辛いもの｣｢辛くないもの｣から選ぶようになっている。当然，重慶だから四川。辛いものにする。｢鯛の刺身の辛し山椒ソース掛け｣があったので迷わず選択する。
箸とお茶(当然ポットのジャスミン茶)が運ばれてくる。あらかじめセッティングされている器は，１人分をのぞいて片づけられるが，取り皿も２枚残している。メニューには｢スープ＋ライス｣飲みになっているが，十分な量のザーサイもサービスされる。お茶を飲み，ザーサイをつまんで待つ。お櫃に入れられたご飯は，炊きたての銀しゃり。実においしい。お櫃には十分すぎる量が入っている。でできた料理を見て驚き。中皿いっぱいの刺身(どう見ても大型の鯛半身はある)。厚みのある切り身が，２０切れ以上は盛りつけられている。２人分ではと疑うほどである。したがって，食べてもなかなか減らない。満腹状態で終了。あえてあるソースも絶妙。山椒の香りが料理を引き立てている。野菜との相性もすばらしい。遅れて出てきたスープが，てんこ盛り。中型の器に入れられサービス。取り分けてもスープの器で３杯はあった。気の良い年配のお姉さんが，｢お代わりいります｣と聞いてくる。当然遠慮しておいた。おしぼりのサービスがないだけが寂しいが大満足のランチである。
コースメニューは，ホームぺージでタイムリーに紹介されている。最近は新年会６０００円で飲み放題(２時間)からとなっていた。これ以外にも冬は四川火鍋も売りにしているようである。
ランチ例）
<辛い料理>A麻婆豆腐 B鯛の刺身の辛し山椒ソース掛け C豚肉の黒山椒辛し炒め D四川坦々麺
<辛くない料理>E芝海老のマヨネーズ炒め F鶏肉の味噌炒め G焼き牛ステーキのオイスターソース掛け
ランチだけではないが，重慶の料理は美味しい。特に私は本館のものが好みである。店全体がコンパクトで落ち着くと言うこともあるが，どの時間帯に来ても応対も良く気持ちがよい。ランチは，すぐにおしぼり・箸等が出され，その後ポットに十分に入れたウーロン茶が出される。本店に１人でランチに行くには，もう一つ理由がある。ザーサイもスープも２人前程度出てくるのである。たぶん２人を基調として考えられているであろう。ザーサイに加え，スープもスープ受けに３杯は入る量である。まして，本日は四川風味の豚汁(勝手に私がそう思っている。味噌仕立ての美味しいもの)非常に美味しい。
｢五目中華の辛味噌炒め｣を頼んでみた。濃厚な味噌あじの五目炒めが，いつも通り十分な量出てきた。素材が識別できないくらい，色は濃いがコクがあり十分に美味しい。①ハム②角煮③中国筍④人参⑤芝エビ(中)⑥クワイなどが角切りにされ炒められている。ご飯にかけて食べれば非常に食が進む。お櫃のご飯を食べ尽くすほどであった。ランチ例)週替わりで，７種程度のメニューが変わる。次週の予告も出ている。
ヒルナンデス ２０１２ ｢ツウになりたいです｣
女性にウレシイ！横浜中華街 第３位
重慶飯店本館④
歩きながら様々な店情報を話しながら町の良さ等を分析・紹介。ブログに書いてあるような情報、を組み立てていく。｢中華街一のお得ランチ(orランキング)」女性も利用しやすいランチ)を火難が得て寸歩を選択しました。
①総合的判断②ちょっとリッチでおいしいランチ③中華料理店には見えない店④ヘルシー料理を楽しめるランチ⑤本店(老舗)が経営する魅力的な店を テーマとして組み立ててみた。
重慶飯店 横浜中華街 本館 重慶飯店の伝統と革新の味をご堪能
1959年に創業の重慶飯店本館。 伝統を受け継ぎ、時代のニーズを取り入れた四川料理をご堪能下さい。 辛さ、痺れなどを愉しめる重慶飯店人気の麻婆豆腐や、 陰陽に見立てた鍋で味わう本館限定の火鍋などご提供しております。 少人数から50名以上ご使用いただける個室がございますので、 ご家族・ご友人との会食、接待、お祝いなど様々なシーンでご利用いただけます。 横浜中華街のランドマーク、重慶飯店 本館にぜひお越しください。
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