萬珍楼本店｢広東｣ : 中華街の魅力 part1

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このペーシで店舗を紹介します。(場所・料理別等)

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萬珍楼本店｢広東｣　０４５－６８１－４００４

｢特徴｣

１．中華街の善隣門から100mほどの処にある老舗。やはり中華街の顔でもある。

２．売店も併設しており、季節ごとのディスプレイが楽しみである。

３．店内のしつらいは非常に立派。その空間でのんびり食事をするのも中華街にくる価値がある。

４．簡単なランチメニューもあるが、アラカルトで楽しむのも良い店。

５．当然美味しい料理を様々な料理法で対応してくれる店。従業員も丁寧。

　昨年(2002)春の火災から１年弱で再建された萬珍楼は，やはり中華街の顔である。大通りに構える店は，中華街のイメージを尊重し，中層で収められている。再建後も，天井高の高い空間は維持しており，加えて現代風にアレンジされた。高級感は出して要るものの店内の連係プレーは開店間際かもしれないが，うまくいっているとは言えない。

　３階建ての萬珍楼は，５階建てぐらいのビルに匹敵する高さを備えている。１階は，売店と大きなホール奥に落ち着いた雰囲気の客席がある。ビル中央に大きな階段があり，それを取り巻くように施設が配備されている。ランチなので２階席に案内された。玄関ホールで｢インホメーション｣の女性に捕まる。｢一人でも食事できるか｣の問いに，是非という。カウンターで席の確保が図られ，どうやら私は２階席に決まったようである。

　｢不備１｣２階まで，受付の方が案内する。フロアー係との連携がうまくなく，右往左往する。｢どこでも良いよ｣と述べ支障のなさそうな，カウンター(ドリンクカウンター)の前の席を陣取る。テーブルは人数分設定されている。テーブルの上に厚いガラスが乗せられたものの上に，洋食レストラン並の食器が準備されている。｢不備２｣受付から１人と言い渡されているのに｢４人様ですね｣と再度確認される。どう見てもこの身なりｭｮザックを背負ったラフな姿)連れが要るはずはない。ドリンクメニューとアラカルトの重厚なメニューが出てくる。手に持ったままではとても読めない。しかし，目の前には食器が置かれおけない。もう少し軽いものの方がよい。一人で食べられそうな物は，麺類と炒飯しかない。珍しい｢２食炒飯｣を頼んでみた。

　コースメニューをお願いし，店の観察と共に食事内容を確認する。｢不備３｣待つこと30分やっと炒飯が運ばれてきた。途中で２度ほど催促してこの時間である。立ち去ろうかどうかという境目である。客もこのフロアーは３分程度の入り・・・。炒飯は，エビのクリームソースと甘酢あんかけを玉子炒飯に乗せた物。彩りとしては確かに２食である。味はさすが萬珍楼，美味しいが，すでに冷め始めている。スープもザーサイも付かない。ただ単に1200円の炒飯を提供するだけである。お茶は，入れてくれるが催促しなければ継ぎに来ない。

　開店間際であったのでしょうがないと思うが会計の際，税＋サービス料が加算されている。予想はしていたが，何をサービスされたのであろうかと反問する。『炒飯ごときで30も待たせて｢サービス料を取る｣とるのかと息巻いても良かったが，・・・』時間もなかったので，綺麗な受付の女性に免じて店を出る。

ランチ例)コースとして2000円から3500円(３種)ランチメニューはある。

麺類；チャーシュー葱そば900円～・五目焼きそば1000円～，炒飯：エビ炒飯900円～