中華街の魅力 part1

ただ単に中華街が好きなだけの者。仲間に情報を伝えるために日記(ブログ)をつけています。うんちくがほしい方は別なサイトを!最近なかなか中華街に出向けず、過去のデーターを整理しています。情報あれば求めます

私の情報は、facebook twitter. を確認ください。「中華街を大切にする人」「ご利用する人」にはご協力をします。質問があれば、コメント欄 or sosamu@ya2.so-net.ne.jp にご連絡ください。
中華街の魅力は楽天ブログに今後移行していく予定です。https://plaza.rakuten.co.jp/sosamu02d/
データーはライブドアーブログに掲載します。「中華街の魅力」https://sosamu02dhide.livedoor.blog/
以前のデーターはアメバブログに移行しています。中華街の魅力
お問い合わせは、sosamu@ya2.so-net.ne.jp までお願いします。


気の置けない仲間と集まる中華街 日曜日午後 
  広東料理を 5人程度 予算4,500円程度で考えたい④。

最近中華街の店舗も○○料理として明快に打ち出す店舗が少なくなってきている。したがって店の紹介(hp)等でも中国料理、数社の料理を提供するような表示が多い。でも食べてみればそこに所属する調理人の手腕は修行した場所、育った場所が軽快にでで来るので楽しみである。

こういう希望の場合、やはりどのような人たちが集まる物かと想定するが、料理のみの想定が5000円程度なので落ち着いた大奮行きも望んでおり、5人であるから可能であれば円卓が望ましく、個室(日曜日なので多少難しい場合がある「無料?」)に近い状態を望んでいると思って答えてみます。

11.フカヒレ専門店の代表格「廣翔記新館」。

横浜中華街で本格中華のコース料理を楽しみたいなら、個室完備のフカヒレ専門店「廣翔記 新館(こうしょうきしんかん)」へ。
当店ではランチ・ディナー共に、こだわりのフカヒレをはじめ、北京ダックやアワビなどの高級食材や
中国の郷土料理を盛り込んだ、様々なコースプランをご用意しております。
お仲間とのご宴会や接待のおもてなしはもちろん、お一人様や気軽なランチ利用も歓迎です。
コースメニューをご注文のお客さまに限り、飲み放題も追加していただけますので、是非合わせてどうぞ。

フカヒレ姿入りあんかけご飯セット<尾ビレ使用>※フカヒレスープ、デザート、ランチドリンク付き1日10食限定 3,500円(税込)
フカヒレ入りあんかけチャーハン
1,650円(税込)※フカヒレスープ、デザート付き


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気の置けない仲間と集まる中華街 日曜日午後 
  広東料理を 5人程度 予算4,500円程度で考えたい④。

最近中華街の店舗も○○料理として明快に打ち出す店舗が少なくなってきている。したがって店の紹介(hp)等でも中国料理、数社の料理を提供するような表示が多い。でも食べてみればそこに所属する調理人の手腕は修行した場所、育った場所が軽快にでで来るので楽しみである。

こういう希望の場合、やはりどのような人たちが集まる物かと想定するが、料理のみの想定が5000円程度なので落ち着いた大奮行きも望んでおり、5人であるから可能であれば円卓が望ましく、個室(日曜日なので多少難しい場合がある「無料?」)に近い状態を望んでいると思って答えてみます。

10.季節毎の旬の食材、本場広東・上海・福建家庭料理「慶福楼」
リーズナブルのコースから高級食材をふんだんに使用した本格コースまで①②

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気の置けない仲間と集まる中華街 日曜日午後 
  広東料理を 5人程度 予算4,500円程度で考えたい④。

最近中華街の店舗も○○料理として明快に打ち出す店舗が少なくなってきている。したがって店の紹介(hp)等でも中国料理、数社の料理を提供するような表示が多い。でも食べてみればそこに所属する調理人の手腕は修行した場所、育った場所が軽快にでで来るので楽しみである。

こういう希望の場合、やはりどのような人たちが集まる物かと想定するが、料理のみの想定が5000円程度なので落ち着いた大奮行きも望んでおり、5人であるから可能であれば円卓が望ましく、個室(日曜日なので多少難しい場合がある「無料?」)に近い状態を望んでいると思って答えてみます。

9.本店は開業21年。
   本格的な広東料理を本場の料理人が作る「景珍樓」

本場の料理人が食材を吟味して
    安全で安心な料理を提供するお店

中華街では珍しい深夜二時までという嬉しい営業時間♪♪仕事帰りのコックさんや地元の方々が集まるお店としても知られテレビ、雑誌、地元新聞にも数々紹介されました。家族で落ち着いてお食事や仲間とみんなでワイワイなど、それぞれに合わせて個室料を無料で提供させております。また景珍楼各店では年末年始に向け、忘年会、新年会をはじめ各種のお集りに相応しいメニューを多数ご用意し、皆様のご来店を心からお待ちしております!!
住所 神奈川県横浜市中区山下町218
交通手段 石川町駅から427m
JR石川町駅北口 徒歩5分/みなとみらい線元町中華街駅A2番出口 徒歩5分
営業時間 11:00~23:00(L.O.22:30)
日曜営業 定休日 無休
席数150席  (4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)


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  広東料理を 5人程度 予算4,500円程度で考えたい④。

最近中華街の店舗も○○料理として明快に打ち出す店舗が少なくなってきている。したがって店の紹介(hp)等でも中国料理、数社の料理を提供するような表示が多い。でも食べてみればそこに所属する調理人の手腕は修行した場所、育った場所が軽快にでで来るので楽しみである。

こういう希望の場合、やはりどのような人たちが集まる物かと想定するが、料理のみの想定が5000円程度なので落ち着いた大奮行きも望んでおり、5人であるから可能であれば円卓が望ましく、個室(日曜日なので多少難しい場合がある「無料?」)に近い状態を望んでいると思って答えてみます。


8.水上庭園席が魅力のゆったりとした食空間。「金香楼」

壷料理は約千年前に、中国・江西地区で庶民によって作り出された料理です。薬草や漢方、野菜や肉類など、素材本来の味を引き出すために、壷に全てを入れて燻製にしていたものが起源といわれています。壷料理は、陶器の壷で長時間蒸し焼きすることによって、素材の旨みを外に逃すことなく、本来の味が凝縮された旨味たっぷりの料理となります。この庶民によって作りだされた壷料理は、やがて宮廷料理人の耳にも届き、後に御前の壷料理として提供され、皇帝が絶賛したと云われています。金香楼の壷料理は、当時のレシピを出来るだけ忠実に再現したものです。旨味が封印された壷料理を、是非一度ご賞味ください。
住所 神奈川県横浜市中区
   山下町200-9
交通手段 みなとみらい線
「元町・中華街駅」徒歩6分
営業時間
11:00~:22:30(L.O:22:00)
日曜営業  定休日 なし
席数300席(1F:水上庭園席、2F:5名~50名対応完全個室、3F:マイク、プロジェクター設備完備の120名宴会場)
2時間半以上の宴会可


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  広東料理を 5人程度 予算4,500円程度で考えたい④。

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こういう希望の場合、やはりどのような人たちが集まる物かと想定するが、料理のみの想定が5000円程度なので落ち着いた大奮行きも望んでおり、5人であるから可能であれば円卓が望ましく、個室(日曜日なので多少難しい場合がある「無料?」)に近い状態を望んでいると思って答えてみます。

7.路地(北京小路)にある小さな老舗。「吉兆」
伝統の広東料理広州菜を真心込めて
創業30年以上、いろんな方から親しまれてきました。
みなとみらい線に伴い、新しい交通手段もでき、尚一層、たくさんの方に足を運んでもらっています。
このHPを見て、初めて知った方もそうでない方も、どうぞ中華街に来たときには、是非お寄りください。
住所 神奈川県横浜市中区山下町164
交通手段 日本大通り駅から457m
みなとみらい線 元町・中華街駅下車 2番出口から徒歩5分
営業時間 [火~金・日・祝]11:30~20:45 (L.O 20:00)
     [土]11:30~20:00日曜営業 定休日月曜日
総席数 71席  個室無

料理の種類は豊富♪
豊富な料理の数は、お気に入りが必ず見つかるはず。ランチのそば・ご飯ものは200円引きでお得です!


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  広東料理を 5人程度 予算4,500円程度で考えたい④。

最近中華街の店舗も○○料理として明快に打ち出す店舗が少なくなってきている。したがって店の紹介(hp)等でも中国料理、数社の料理を提供するような表示が多い。でも食べてみればそこに所属する調理人の手腕は修行した場所、育った場所が軽快にでで来るので楽しみである。

こういう希望の場合、やはりどのような人たちが集まる物かと想定するが、料理のみの想定が5000円程度なので落ち着いた大奮行きも望んでおり、5人であるから可能であれば円卓が望ましく、個室(日曜日なので多少難しい場合がある「無料?」)に近い状態を望んでいると思って答えてみます。



6.名前が示す広東料理店。「広東飯店」。大通りの大型店舗。

春の季節のコース
廣東式焼き物入り「春」冷菜の盛合わせ 
フカヒレ姿煮の茶碗蒸し仕立て
釜焼き北京ダック
大海老と空豆のXO醤炒め
ホタテと黄ニラ金針菜の炒め
特製点心二種盛り合わせ
牛ヒレ肉と季節の野菜の炒め
桜海老の蒸篭入り炒飯
抹茶プリン
お一人様 税抜き 7,000円

その他季節のお料理
大海老とそら豆のXO醤炒め  2800円
ホタテと黄ニラ、金針菜のあっさり炒め 2600円
牛ヒレ肉と季節野菜の炒め 3200円
海鮮のワサビ胡椒炒め 2600円
夏の季節のオススメコース>お一人様税抜き7,000円
■廣東式焼き物入り「夏」冷菜の盛合わせ 
■冬瓜入りふかひれ姿煮のポットスープ
■釜焼き北京ダック
■活けアワビの醤油蒸し
■大海老のフレッシュマンゴーソース
■牛肉と夏野菜の辛味噌炒め
■自家製点心二種盛合わせ
■うなぎ炒飯
■タピオカ入りココナッツミルク
その他、季節のお料理
大海老のフレッシュマンゴーマヨネーズ和え 2800円
夏野菜と牛肉の辛味噌炒め 2500円
空芯菜と牛肉の炒め 2000円
海鮮のワサビ、胡椒炒め 2600円
冬瓜の蟹肉あん掛け1800円
秋の季節限定コース一人様税抜き8000円
■廣東式焼き物入り「秋」冷菜の盛合わせ 
■白きくらげとフカヒレ姿入りスープ
■釜焼き北京ダック  ■ロブスターXO醤炒め
■ホタテと黄ニラ、金針菜の塩炒め
■牛肉とマコモ茸の牡蠣醤油炒め
■特製点心二種盛り合わせ
■松茸入り豚ばら肉の土鍋蒸しご飯
■小豆と栗入りタピオカ
その他秋のお料理
牛肉とマコモ茸、シメジの炒 2400円
ホタテと金針菜の塩炒め 2600円
ロブスターとアスパラのXO醤炒め 3800円
松茸と豚ばら肉の土鍋蒸しご飯 2800円
海鮮のワサビ、胡椒炒め 2600円
季節のコースお一人様 税抜き7000円
■焼物入り冷菜盛合わせ
■ふかひれ姿煮の薬膳ポットスープ 
■釜焼き北京ダック ■伊勢海老の葱生姜蒸し
■銀だらの宮保ソース炒め
■自家製点心 二種盛り合わせ
■牛すじ肉と大根のオイスターソース煮込み
■自家製干し豚肉と腸詰めの土鍋ご飯
■タピオカ入り焼きプリン
その他 季節の単品 お料理
海鮮のワサビ、胡椒炒め 2600円
銀だらの辛味噌蒸し1500円
牛ばら肉と大根の土鍋煮込み 1900円
銀だらのピリ辛宮保炒め1800円
自家製干し肉と腸詰土鍋ご飯 1800円


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5.魚屋が営む海鮮中華、「華錦飯店」。
     気の良いご主人が対応してくれます。

創業20年の魚屋が直営する海鮮中華料理店

オーナーが毎日築地市場から新鮮な魚介を厳選して、仕入れています。レストランに隣接している魚屋で、好きな魚介を選び、好きな調理法で召し上がっていただけます。鮮度の良さと食材本来の味わいを堪能することができます。
住所〒231-0023 神奈川県横浜市
  中区山下町126−22 華錦ビル
電話番号 045-212-3853
営業時間
平日: 11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
土日: 11時00分~22時00分
休日 年中無休

直営魚屋で選ぶ鮮魚をそのまま調理!
横浜中華街で鮮魚店として25年営業しております。魚屋だからこそわかる素材・旬の魚貝類の1番合った調理などを、お客様に味わい楽しんで頂きたい!そんな思いで昨年オープンしました。中華街で食材にここまでこだわっているお店は「華錦飯店」だけ。新鮮な魚介類を余す事なく堪能できます。来店を笑顔でお待ちしています



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  広東料理を 5人程度 予算4,500円程度で考えたい④。

最近中華街の店舗も○○料理として明快に打ち出す店舗が少なくなってきている。したがって店の紹介(hp)等でも中国料理、数社の料理を提供するような表示が多い。でも食べてみればそこに所属する調理人の手腕は修行した場所、育った場所が軽快にでで来るので楽しみである。

こういう希望の場合、やはりどのような人たちが集まる物かと想定するが、料理のみの想定が5000円程度なので落ち着いた大奮行きも望んでおり、5人であるから可能であれば円卓が望ましく、個室(日曜日なので多少難しい場合がある「無料?」)に近い状態を望んでいると思って答えてみます。

4.羊串も楽しめる庶民的な店舗、「一品閣」。
  テイクアウトも楽しい西門通りの店。

【石川町駅徒歩5分】
注文途中で食べ放題に切替OK
                                                                食べ歩きできる羊串なども人気です

おひとり様~大人数でのご来店大歓迎!テーブル席や円卓席などをご用意しています。
コース・一品料理共に充実しているのでゆっくりお食事をしたいときでも宴会のときでも様々なシーンでご活用いただけます。
319円~とリーズナブルな小皿料理はおひとり様あたり2,728円を超えた場合食べ放題に切替られるのでいいろいろな料理を楽しみたい方にもぴったりです。
鉄板焼魚
丸ごとのスズキを丸ごと焼き上げた後豚骨ガラスープと一緒に煮込みます。たっぷりの唐辛子で激辛ですがお酒との相性も抜群。1.2kg程度の焼魚はボリュームもインパクトも大!ぜひ皆様で分け合ってお召し上がりください。
小皿は食べ放題に切替OK
2名以上でご来店の際は319円~539円で様々なメニューを味わえる小皿料理はおひとり様あたり2,728円を超えた場合食べ放題に切替られます。飲み放題もプラス1650円でつけられるのでコスパ最強!干し豆腐や黒酢スブタが人気です。
刀削麺
TVでも取り上げられた本格的な刀削麺もご注文いただけます。注文が入ってから削り始める刀削麺のもちもちした食感をお楽しみください。9種類から選べるのでお気に入りの味を見つけてください。



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気の置けない仲間と集まる中華街 日曜日午後 
  広東料理を 5人程度 予算4,500円程度で考えたい②。

最近中華街の店舗も○○料理として明快に打ち出す店舗が少なくなってきている。したがって店の紹介(hp)等でも中国料理、数社の料理を提供するような表示が多い。でも食べてみればそこに所属する調理人の手腕は修行した場所、育った場所が軽快にでで来るので楽しみである。

こういう希望の場合、やはりどのような人たちが集まる物かと想定するが、料理のみの想定が5000円程度なので落ち着いた大奮行きも望んでおり、5人であるから可能であれば円卓が望ましく、個室(日曜日なので多少難しい場合がある「無料?」)に近い状態を望んでいると思って答えてみます。

3.中華街のお粥料理の老舗、「安記」。
  一度は食べておきたいものです。

さらっと塩味のお粥は
                12種一品料理も是非味わいたい

お粥専門店として70年の歴史を誇る安記は、家族ぐるみでやっている温かい雰囲気の店。お粥は全12種類で、粘りのないスープに近い感じのあっさり塩味が特徴だ。お粥以外の一品料理もみな独創的で素材にこだわった絶品揃い。2階には座敷もあり、コース料理も楽しめる。店の人はみな親しみやすく話し好きで、すぐに友達感覚や常連感覚になれそうな気取らない店だ。

住所 〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町147営業時間
平日: 10時00分~14時00分, 17時00分~20時30分土日: 10時00分~20時00分


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